Durante los últimos tiempos se escucha más acerca de agricultura orgánica, no es un tema de moda, sino una necesidad, y por qué? La agricultura orgánica es una práctica responsable y respetuosa con el medio ambiente a diferencia de la agricultura convencional. Los productos obtenidos son más saludables y sabrosos ya que están libres de residuos procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes.

Sabías que en Huancayo se está dando este tipo de agricultura ecológica? Pues si, existen varios agricultores quienes se esfuerzan no sólo por ofrecer un alimento de calidad y con mayores nutrientes, sino también por contribuir a la conservación de nuestro medio ambiente.

Como ejemplo hoy les presentamos a Carmen Mendoza, Vicepresidente de la Asociación Regional de Productores Ecológicos (ARPE). Quien compartió con nosotros su experiencia y retos dentro de esta práctica agrónoma.

Desde hace 8 años cambió la agricultura tradicional, practicada por sus abuelos, por la agricultura orgánica. Siendo parte de la Asociación aprendió no sólo las técnicas agroecológicas para obtener productos saludables sino también la mejor manera de integrar a su familia, con la cual comparte del trabajo y de sus respectivas ganancias.

Carmen admite que el público huancaíno aún no comprende la importancia de productos orgánicos; “se dejan llevar por el precio y apariencia” de los productos convencionales en lugar de darle más importancia al contenido.

Además manifiesta, existe otro problema, comerciantes, quienes venden su producto como orgánico sin serlo. Este es un serio problema, pues “basta que una vez se le engañe para que el público desconfíe”.

Es por eso, importante aclarar algo, quien trabaja agricultura orgánica, no debe ser sólo una persona comprometida con su comunidad y el medio que le rodea sino también debe de ser una persona íntegra y ética. Por desgracia, por gente que pensando sólo en las ganancias desprestigian a los buenos agricultores orgánicos; haciendo más ardua la labor de crear un mayor mercado para este tipo de producción en nuestra ciudad.

Debido a ello hay que seguir enfocados en educar y sensibilizar a la población respecto a la seriedad del tema orgánico, por su parte Carmen seguirá trabajando y “promoviendo la agricultura orgánica”. Y así la verás, como a sus demás colegas, sábado a sábado en la Bio Feria de El Tambo, en el Parque Bolognesi ( a espaldas del Ex Cine Mantaro) vendiendo sus sabrosos dulces a base de granos andinos y demás productos.